автор: агрономическая служба Семко, фотограф Гурова Марина
На полях и в личных подсобных хозяйствах самую серьезную конкуренцию капустным культурам составляют томаты и перцы. Богатые витаминным комплексом, с большим разнообразием цветов и форм эти культуры прочно облюбовали профессиональные плантации, теплицы и грядки овощеводов-любителей. Чтобы получить все эти витамины, чтобы оценить вкус и увидеть всё это разнообразие необходимо приложить немало усилий! Выращивание рассады томата (помидора) и перца позволяет увеличить срок вегетации растений, получить более ранний урожай и увеличить количество плодов, собранных на протяжении огородного сезона. При кажущейся простоте вопроса «как вырастить качественную рассаду?» ответ не столь же очевиден. Конечно, в семенах уже заложена программа жизни и её всего лишь нужно пробудить создав для этого благоприятные условия, но… Почему-то ежегодно многие овощеводы сталкиваются с проблемами: то семена не всходят, то растения хилые и вообще гибнут, то плоды не завязываются… А проблемы, прежде всего, кроются в рассадном периоде. Взлелеять рассаду томата и перца (а они выращиваются только так), обихаживать в открытом грунте или вырастить в теплице нужно без ошибок – эти неженки именно на начальном этапе промахов не прощают! Поэтому мы постоянно напоминаем бывалым огородникам и «новоиспеченным» дачникам некоторые биологические особенности «детства» растений.
Сроки посева семян томата (помидора) и перца на рассаду – рассчитайте правильно!
Напомним простую давнюю истину: «Семь раз отмерь – один раз отрежь». Так и мы, следуя этой присказке, предлагаем внимательно отнестись к выбору сортов и гибридов томата и перца и их посеву. Нынче их ассортимент – глаза разбегаются! В зависимости от широты и долготы нашей необъятной Родины климатические условия значительно различаются, поэтому следует ориентироваться на начало и продолжительность сельскохозяйственного сезона в вашем регионе и при выборе учитывать сроки созревания того или иного гибрида. Почему гибрида? Конечно, можно и сорта… Но гибриды более стойки к условиям внешней среды, устойчивы к поражению многими болезнями и вредителями, более урожайные. Поэтому для большей гарантии мы выбираем гибриды!
Не менее важно правильное определение сроков посева семян на рассаду. В этом вопросе не стоит торопиться и бежать «впереди паровоза» высевать семена на рассаду. Всему свое время и свой срок! Только своевременный посев поможет избежать перерастания рассады до её высадки на постоянное место. Для выращивания рассады томата и перца подойдут горшки, объемом 0,4-0,6 л. Лучше всего не прибегать к кассетному способу, так как для этого требуется делать пересадку растений, а не все культуры её хорошо переносят. Для рассады томата такой способ использовать можно, данная культура хорошо выносит пересадку, а вот для рассады перца лучше сразу использовать горшки большого объема, так как перец пересадку не любит, даже самую деликатную.
Оптимальные сроки посева семян на рассаду высчитать достаточно просто. Обычно теплолюбивые культуры в каждом регионе высаживают в открытый грунт после того, как минует угроза весенних заморозков, а в теплицу высаживают пораньше. Итак, выбираем дату высадки рассады на постоянное место. От выбранной даты высадки отсчитываем назад количество дней, которые требуются для выращивания самой рассады, добавляем ещё несколько дней, которые требуются для проращивания семян и появления всходов (обычно это 4-5 дней для томата или 9-14 дней для перца). Дата, на которой остановились после отсчёта (плюс-минус неделя) – это и есть оптимальный срок посева семян на рассаду! Уточняем наилучший возраст рассады от всходов до высадки: для рассады томатов 40-50 дней, для рассады перца 55-60 дней.
Как посеешь, так взойдёт!
В специализированных магазинах всегда имеется широкий ассортимент специальных готовых почвосмесей для выращивания рассады различных овощных и цветочных культур. Обычно мало кто задумывается насколько они готовы. Люди покупают упаковки с надписями «для томатов», «для перца», «для цветов». А надо бы смотреть не только на эти надписи, но и текст на обороте. При выборе почвосмеси рекомендуем обратить внимание на её состав, наличие особо важных микроэлементов для конкретной культуры (например, для томата – кальций-бор, для цветной капусты – молибден и т.д.), наличие в них перлита и вермикулита для улучшения водно-воздушного режима почвы. Весной к нам часто поступают жалобы на проблемы с прорастанием семян и выращиванием рассады. Анализ таких обращений показал, что используя готовые почвосмеси огородники часто просто не обращают внимание на множество нюансов. Позвольте вам напомнить, что семена некоторых гибридов томатов очень мелкие, так как были подвержены шлифованию. Семена же перцев из-за специальной технологии подготовки, оказываются очень сухими и влаги в них недостаточно. Поэтому рекомендуем перед посевом семена томата и перца предварительно проращивать в блюдцах небольших лотках или чашках Петри между слоями фильтровальной бумаги, чтобы они наклюнулись, и вы убедились в их жизнеспособности. При этом следует строго выдерживайте температуру для проращивания семян томата +23-25оС, для семян перца – 25-27 оС! Ни в коем случае не ставьте их около батарей отопления, так как воздух там быстро высушивается и семена теряют жизнеспособность из-за малейшего высыхания точек роста! Имейте ввиду – показатели лабораторной всхожести семян всегда будут выше полевой всхожести, так как в лаборатории строго соблюдаются условия необходимой температуры и влажности почвы и воздуха при проращивании.
Обеззараживание субстрата – обязательный агроприем даже для покупной почвосмеси. Не смешивайте практически стерильный торф с огородной землей, которая может быть заражена возбудителями болезней! Для профилактики корневых гнилей и других грибных и бактериальных заболеваний субстрат перед посевом рекомендуется пролить раствором биопрепарата Гамаир (2 таблетки на 1 литр раствора), либо суспензией биопрепарата Трихоцин (6 г на 10 л раствора). Сами семена перед посевом на 1,5-2 часа можно замочить в растворе биоприлипателя Липосам (8 мл/ 0,5 л воды).
Наклюнувшиеся семена высевают на глубину, которая зависит от их размера: семена томата - 0,5-1 см, семена перца - 1,5 см. Если заглубить семена, то это обязательно задержит всходы, а может привести к тому, что проростки семян и вовсе не пробьются через слой почвы на поверхность. Субстрат должен быть тёплым и влажным.
Есть что-то загадочное в этой скрытой затаившейся жизни, которая прорывается наружу. Вы замечали, что в начальном периоде прорастания, при прямом посеве в почву семена вполне обходятся без света? Но, как только проросток пробивая поверхность почвы выглянул на «свет божий», начинается совершенно другой период его жизни. Три главных фактора в оптимальном сочетании являются наиважнейшими условиями для выращивания хорошей рассады: достаточное увлажнение почвы и воздуха, освещение, температура и подкормки.
Напоите рассаду правильно!
Вода для растений также важна, как температура и свет! Без влаги растения могут очень легко погибнуть, а уж тем более такие как перец и томат. При этом важно держать влажность почвы и воздуха на уровне 70-80%.
Необходимо постоянно следить за влажностью почвосмеси в горшках. Недопустимо переувлажнение почвы, оно угнетает рост рассады, вызывает загнивание корневой системы. Сухость же субстрата ведёт и к задержке роста, и к преждевременному одревеснению стебля.
Чаще всего рассаду дома поливают водопроводной водой. Не стоит производить полив растений водой ниже +15оС и вот почему: затрудняется поглощение влаги корневой системой и, соответственно, элементов питания. Также при поливе рассады таких теплолюбивых культур как перец и томат холодной водой может начаться отмирание корневой системы.
Не стоит забывать, что в водопроводной воде содержится хлор, отношение к которому негативное у многих растений. Поэтому рассаду лучше поливать водой отстоянной от хлора в течение суток и прогревшейся до температуры + 24-25оС - для томата. Для полива рассады перца рекомендуемая температура воды + 25-28 оС.
Рассада тянется к свету!
Без света нет фотосинтеза, при котором в растении образуются вещества для роста и развития. Главный вопрос: сколько же нужно света, чтобы растение не вытягивалось? Согласно практике, освещенность в рассадный период для перцев и томатов должна соответствовать 220 – 250 PPFD (плотность фотонов). Недостаток света непременно приводит не только к замедлению развития растений, но и к их вытягиванию и истончению. Имейте ввиду, что у томата цветочная кисть закладывается в почках уже на 20-22 день после появления всходов. То есть при недостатке света и питания при выращивании рассады у взрослых растений через 40-50 дней не сформируется первая цветочная кисть и помидоров в первой кисти не будет. А если такие условия выращивания рассады сохранятся и на следующую неделю, то не будет и второй кисти!
Растениям для осуществления фотосинтеза на 90% необходимы три спектра видимого света: синий, красный и зелёный. Каждый цвет несёт определённую энергию: красный спектр (580-720 нм) способствует выработке хлорофилла, и, в большей мере, влияет на развитие корневой системы, вытягивание растений, созревание плодов и цветение; синий спектр (400–500 нм) способствует выработке хлорофилла b, активирует белковый синтез в растении и влияет на увеличение зелёной массы, утолщение стеблей, а также закладку новых побегов; зеленый спектр (500–580 нм) способствует протеканию фотосинтеза и накоплению биомассы в более нижних ярусах растения, где синий и красный свет, по сравнению с зелёным, энергетически истощены.
Что касается длительности досвечивания: начиная с первого дня появления всходов его применяют круглосуточно для сеянцев томата в течение 2-3 суток, а для перца 5-6 дней. Это обусловлено тем, что в данный период в сеянцах должны активно идти процессы фотосинтеза органических веществ, необходимых для нормального роста и развития растений, быстрого наращивания биомассы. Затем длительность досвечивания должна быть в течение 14-16 часов. При меньшем периоде досвечивания замедляется развитие рассады и она вытягивается.
Накормите и обогрейте рассаду!
Мы уже упоминали выше, каким важным условием для выращивания рассады является оптимальная температура. Теплолюбивые культуры особенно требовательны к комфортным условиям прорастания. Для семян перца оптимальна температура +25-27оС, для томата - +23-25оС. После появления всходов температуру нужно снизить до +16-18оС. Если данное условие не соблюдать, то всходов можно вообще не дождаться. В пасмурную погоду температуру воздуха следует поддерживать на уровне + 20-21 оС, в солнечную + 24-26 оС.
Через 7-8 дней, с появлением первого настоящего листа и развитием корневой системы, сеянцы должны получить первую минеральную подкормку комплексным водорастворимым удобрением, например, АгроМастером 18:18:18, а последующие проводят еженедельно. В этот момент температуру снова можно поднять. Однако и тут следует учитывать, что ночная температура должна быть ниже, чем дневная, а температура в пасмурный день – ниже, чем в солнечный.
Бросьте вызов болезням и вредителям!
За неделю до высадки рассады на постоянное место почву надо пролить суспензией биопрепарата Трихоцин (6 г/ 10 литров воды), или внести в каждую лунку по 1 таблетке Глиокладина. В дальнейшем для профилактики бактериальных и грибных заболеваний рекомендуем еженедельное опрыскивание рассады раствором препарата Алирин-Б (2 таблетки на 1 литр раствора) раз в неделю, начиная уже со стадии 2 настоящих листьев.
Для борьбы с вредителями на рассаде эффективен препарат Актара. Это системный препарат, действующий даже при поливе растений под корень, без опрыскивания и куда безопаснее для человека, чем большинство инсектицидов. А во время высадки рассады для защиты от слизней рекомендуем препарат Гроза!
Возьмите на заметку: применения химических средств против мелких летающих вредителей можно вообще избежать. Достаточно подвесить над рассадой или взрослыми растениями в теплице клеевые ловушки. Одной ловушки хватает для защиты площади теплицы 5-7 м2. Покрытые клеевым составом без использования ядов, они абсолютно безопасны для человека и домашних животных.
Надеемся, что данная стать позволит вам оптимизировать агротехнику выращивания рассады томата и перца и заложить максимальный объем будущего урожая.